全国の人気さつまいも店が集結する「夏のさつまいも博 2026」が、8月6日（木）から9日（日）まで幕張メッセで開催される。焼き芋やスイーツなど200品以上のさつまいもグルメが楽しめるほか、夜限定イベント「夜のさつまいも博2026」も実施。新作から定番まで、多彩なさつまいもグルメが楽しめる注目イベントとなっている。
夏にピッタリ！さつまいも博で最上級の芋活を楽しもう
焼き芋をはじめ、見た目も味も楽しめる芋スイーツや個性豊かなフードメニューが勢ぞろい。
今年は各出店店舗それぞれがこだわり抜いた新作メニューを展開し、さつまいもの新たな魅力を発信する。
ひんやりとした食感が魅力の冷やし焼き芋や贅沢な芋パフェ、濃厚な芋ソフトクリーム、意外な組み合わせが楽しめるバター焼き芋カレーなど多彩なメニューがラインアップ。
会場には200品を超える”さつまいもグルメ”が大集結。さまざまな味わいを楽しみながら自分だけのお気に入りの一品を見つけよう。
今年食べたい注目グルメ4選！新作メニューも登場
今回は、数あるメニューの中から注目の4商品をピックアップ。
新作メニュー２品を含む、この夏ぜひ味わいたいラインアップをご紹介。
1. 芋ばっかりの専門店IMOBAKKA
新作メニュー
さつまいもとフレッシュ野菜の
チョイ辛ナチョス
1100円
甘いスイーツを満喫したあとは、ほどよい辛さがクセになるナチョスでひと休み。パリッとしたさつまいもチップスにピリ辛のサルサソースを合わせた、シェアして楽しみたい一品。
2. 浪漫焼き芋 芋の巣
新作メニュー
ティラミス焼き芋
1000円
焼き芋とティラミス、それぞれの魅力を掛け合わせた注目の新作スイーツ。異なる食感が織りなすハーモニーと濃厚な味わいが楽しめ、さつまいもの新たな可能性を感じられる一品。
3.らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ
おいもの花びらソフトクリーム（やきえもん焼きトッピング）
800円（トッピングなし750円）
安納芋と紫いもを使用した、見た目にも華やかな濃厚おいもソフト。トッピングには、やきいもの妖精「焼き右衛門」をモチーフにしたおいもカステラがトッピングされ、思わず写真を撮りたくなるかわいらしい一品に仕上がっている。
4.神戸芋屋 志のもと
冷やし焼き芋 シルクスイート
S750円 M850円
全国やきいもグランプリで3度の優勝に輝いた実力店が手がける冷やし焼き芋。独自の製法でじっくり冷やすことで、さつまいもの甘みをより一層引き出し、しっとりとした食感と濃厚な風味を堪能できる一品となっている。
「夜のさつまいも博 2026」で楽しむ特別な”おいも時間”
「夏のさつまいも博 2026」を満喫したあとは、夕暮れから始まる「夜のさつまいも博 2026」にも注目したい。
8月6日（木）から8日（土）までの3日間限定で開催される夜イベントでは、昼とは異なる落ち着いた雰囲気の中で
さつまいもグルメや限定メニューを楽しむことができる。
会場には夜限定メニューが登場するほか、「さつまいも Cafe&Bar」ではオリジナルの芋カクテルやノンアルコール
ドリンクも販売。仕事帰りや学校帰りに立ち寄りやすい時間帯のため、大人もゆったりとイベントを満喫できる。
全国から集まる24店舗の人気店が参加し、夜限定商品を販売する店舗も多数。冷やし焼き芋や芋パフェ、濃厚な芋
スイーツなど夏の夜にぴったりなメニューが並び、昼の部とは違った楽しみ方ができる。
開催概要
開催日時：2026年8月6日（木）〜8月9日（日） 10：00〜20：00
※9日は17：00まで
「夏のさつまいも博」8月6日（木）〜9日（日） 10：00〜17：00
「夜のさつまいも博」8月6日（木）〜8日（土） 17：30〜20：00
※1日フリーパス購入者は9：30から先行入場可能。
会場
幕張メッセ 展示ホール3
チケット情報
夏のさつまいも博2026では、前売り券と当日券が販売される。
混雑時には当日券の販売が制限される場合もあるため、事前購入がおすすめ。
一般入場券
区分 前売券 当日券
平日 700円 800円
土日 850円 1,000円
最終入場枠
区分 前売券 当日券
平日 500円 600円
土日 650円 800円
再入場手続きを行うことで、当日に限り何度でも無料でご入場いただけます。
※混雑等による入場規制時、および「夜のさつまいも博」へのご入場にはご利用いただけません。
1日フリーパス
1日中何度でも出入りできる特別チケット。一般入場より30分早い9：30から入場できるため、人気商品を狙いたい人におすすめ。
詳しい情報はこちらから
→https://imohaku.com/2026summer/
